今天是: 2018年6月23日 星期六
瘦肉精违法案件举报电话:0456-8287110

       栏目导航  网站首页>>健康饮食>>

清炖羊肉

  发表日期:2018年1月28日     

 
 
    羊汤适合一年四季喝,冬季喝尤为更佳,冬季喝可以滋补驱寒的,它具有暖中补虚,开胃健力,滋补肾气,养肝明目,健脾健胃,补肺助气等等的功效。😄

用料  

羊肉(最好是羊排羊腿) 1斤
胡萝卜 1个
白萝卜 一节
半根
干山楂片 5片
花椒 10粒
适量
香菜 适量
白胡椒粉 适量
一小块
 

清炖羊肉的做法  

  1. 羊肉切块后用凉水洗泡去除血水

  2. 砂锅内加水放羊肉,中火烧开后,撇去浮沫

  3. 将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放入锅砂内,大火烧开,该小火(文火)慢炖2个小时左右

  4. 起锅前20分钟,放入胡萝卜和白萝卜,再加入盐(放早了,容易不软,不鲜)

  5. 上桌前羊汤上撒上胡椒粉、香菜沫,大功告成啦😄鲜美的清炖羊汤,展现面前,还等什么朋友😝

小贴士

1,锅里水开后一定转小火慢炖,同时放干山楂片,这样容易加快软的程度
2,放除了以上调料,不要再放其他的调料,再去羊肉的膻味的同时还要保持汤的美味
3,盐不要早放,否则不鲜还不易软

 


黑河市畜牧兽医局 电话:0456-8224941 传真:0456-8287110   技术支持:天漠海电脑

copyright © 2011-2018    主办单位:黑河市畜牧兽医局     黑ICP备12000002     网站标识码:2311000011

关于党政机关事业单位标示的说明:机构代码证补办中    站点地图