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2018年第44周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

  发表日期:2018年11月6日   出处:中国农业信息网   

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2018年第44周(即1029-112日,以下简称本周),15省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.44元,环比跌1.2%,同比跌1.4%

国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比下跌。为有效防控非洲猪瘟疫情扩撒,全国多地禁止跨省调运生猪,而本地屠宰企业需求有限,不少主产区的生猪供应过剩,导致生猪、猪肉价格下跌。闽浙、川渝和广东等部分主销区受临近省份低价猪肉大量流入的影响,价格下调。

1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

 

1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1029

1030

1031

111

112

宰后均重

15

18.58

18.49

18.45

18.37

18.33

83.75

 

一、东北地区猪肉价格环比微涨、同比大幅下跌

本周,东北地区猪肉周均价为每公斤14.83元,环比小幅涨0.3%,同比跌20.6%

本周东北猪肉价格小幅回升。黑龙江生猪价格偏高,支撑企业微幅上调猪肉价格。吉林公主岭在本周后期被解除了跨省调运的禁止令,猪肉可外发华东沿海高价区,需求提升,带动猪肉价格反弹。

2 东北地区猪肉价格运行走势图

 

2 东北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1029

1030

1031

111

112

宰后均重

黑龙江

15.00

15.00

15.07

15.07

15.27

84.96

吉林

14.60

14.60

14.60

14.60

14.80

83.70

 

二、华北地区猪肉价格环比略跌,同比下跌

本周,华北地区猪肉周均价为每公斤18.14元,环比跌0.9%,同比跌1.4%

本周华北猪肉价格小幅下跌。河北屠宰企业开工率维持高位,猪肉供应充足。为获得猪肉跨省调运的价格优势,屠宰企业多降价销售。京津作为主销区,受外省低价猪肉流入增多的影响,猪肉价格整体下滑。

3 华北地区猪肉价格运行走势图

 

3 华北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1029

1030

1031

111

112

宰后均重

北京

17.63

17.63

17.83

17.63

17.63

82.70

天津

18.23

17.93

17.93

17.93

17.93

81.53

河北

18.65

18.85

18.85

18.45

18.15

81.45

 

三、华中地区猪肉价格环比跌幅收窄、同比跌幅扩大

本周,华中地区猪肉周均价为每公斤17.65元,环比跌1.4%,同比跌5.5%

本周华中猪肉价格以下跌为主。河南、湖北猪肉大量外调川渝、闽浙等高价区,为保证销量,两地屠宰企业多降价销售。湖南作为主产区,因猪肉和生猪均被禁止跨省调运,造成阶段性供应过剩,猪肉价格小幅下行。

4 华中地区猪肉价格运行走势图

 

4 华中地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1029

1030

1031

111

112

宰后均重

河南

16.52

16.52

16.52

16.52

16.52

83.34

湖北

18.53

18.63

18.73

18.73

18.73

85.60

湖南

19.10

19.10

18.90

18.90

18.90

83.07

 

四、华东地区猪肉价格环比跌幅扩大、同比由涨转跌

本周,华东地区猪肉周均价为每公斤18.46元,环比跌2.7%,同比跌0.3%

本周华东猪肉价格以下滑走势为主。天气转凉,生猪出栏节奏加快,但山东、江苏和安徽等主产区的生猪均被禁止外调,造成阶段性供大于求,导致生猪、猪肉价格均不同程度走低。闽浙受外地低价猪肉流入的影响,屠宰企业降价销售。

5 华东地区猪肉价格运行走势图

 

5 华东地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1029

1030

1031

111

112

宰后均重

山东

18.04

17.77

17.69

17.69

17.69

78.81

江苏

18.63

18.56

18.38

18.38

18.38

81.60

安徽

18.25

18.25

18.25

18.25

18.13

82.30

浙江

21.80

21.80

21.30

21.30

21.15

82.10

福建

21.06

21.06

21.00

21.00

21.00

82.13

 

五、四川猪肉价格止涨回落,广东环比涨幅缩小

本周,四川猪肉周均价为每公斤22.30元,环比跌1.3%,同比涨10.8%。本周四川市场受外地低价猪肉流入的影响,屠宰企业多选择降价销售,猪肉价格止涨回落。

本周,广东猪肉周均价为每公斤22.41元,环比涨4.0%,同比涨11.9%。因多个临近省份成为生猪禁调区,生猪流入广东的数量减少,导致当地市场生猪供给偏紧,生猪价格走高带动猪肉价格上涨。

6 四川、广东猪肉价格运行走势图

 

6 四川、广东猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

1029

1030

1031

111

112

宰后均重

四川

22.30

22.30

22.30

22.30

22.30

102.55

广东


 


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